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我校开展学生食堂安全大检查活动

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       2019年11月13日,关磊校长带队对学校食堂进行了深入细致地检查。
       关校长一行对食堂的经营管理工作进行了全面检查,对原材料采购、食品留样、食品保质期、后厨操作间卫生、餐具清洗与消毒、留样和保温等重点环节提出了明确要求。

       检查结束后,召开了反馈会,食堂管理人员和员工参与了会议。会上关校长强调,严格执行《食品安全法》和相关管理规定后勤安全管理中心时刻都要把食品卫生安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关,做好各类台账,确保食品卫生安全,保证广大师生的就餐安全。同时,要提供优质的餐饮服务。



      通过本次专项检查,对进一步规范食堂从业人员行为,加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。
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